Bolo de Café e Feliz Páscoa!!!!!!!

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.Eu estou sempre procurando por receitas novas...

E há um certo tempo queria fazer um bolo diferente e achei esse bolo maravilhoso no"Banquetes & Lanchinhos" (site muuuuito bacana, por sinal!).

Eu nunca tinha comido bolo de café.

E esse é perfeito... tem um aroma super leve, além d ficar muito fofinho!!!!!!!

Fiz conforme a receita, só acrescentei uvas passas!! Q deu um sabor super especial...

Vou colocar a receita aqui tal qual está no site e com as minhas obervações, tá?

Bolo de café e iogurte

- 2 ovos inteiros
- 50g de manteiga (em temperatura ambiente)
- 3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo (a Téia usou comum e eu tb)
- 1 pote de iogurte (200g)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó (usei chocolate em pó Nestle)
- 1 xícara (café) de café bem forte (eu usei Nescafé. Fiz beeeeeeem forte. A Téia indica café expresso, para quem tiver como fazer em casa)

- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Açúcar de confeiteiro para decorar (não fiz a calda)

Para fazer um bolo fofo, qualquer que seja a receita que você vá utilizar, lembre sempre de uma dica: é preciso colocar AR dentro dela. Porque o ar é que vai servir, junto com o fermento, para impulsionar a massa para cima, ao expandir-se com o calor do forno.

Então, em cada etapa do preparo, tenha sempre em mente isso: precisamos de “ar”.

Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme bem cremoso. Quanto mais batido, mais “ar”.

Acrescente os ovos e bata bastante. Não, não canse de bater. Você vai ver que a emulsão dos ovos vai ajudar muito o bolo ficar bem fofo. Acrescente o café e o iogurte e continue a bater. Não estranhe se, ao acrescentar o iogurte, a mistura tenha uma aparência de “leite talhado”. Isso nada mais é do que uma reação de temperatura. O iogurte gelado vai se agregar à manteiga, e por isso vai parecer talhado. Depois isso se ajusta no forno. Mas procure adicionar o iogurte e o café e bater bem.

Peneire os ingredientes secos – isso também ajuda a separar as partículas de farinha e cacau e permitir que mais ar entre em sua receita. Nossa, já temos quase uma ventania no bolo!

Junte os ingredientes secos peneirados à mistura de açúcar, ovos, iogurte e café, acrescente a essência de baunilha e o fermento e misture bem. Essa etapa deve ser feita de maneira rápida e suavemente, porque senão todo o trabalho que você teve em aerar a massa será perdido. Se tiver coragem, pode fazer isso com as mãos… isso mesmo, com as mãos, para sentir onde tem bolotinhas de farinha, sem precisar ficar mexendo e mexendo com um fouet.

Leve ao forno em temperatura máxima, em forma untada, até que o bolo cresça e, em seguida, abaixe a temperatura do forno, para que a massa “cozinhe”. Deixe assar até que, colocando um palito na massa, ele saia seco e limpinho.”  

Minha calda de chocolate meio-amargo:

1 xícara de creme de leite fresco

1/2 tablete de chocolate meio-amargo

1 colher de sopa bem cheia de cacau em pó

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de chá de baunilha

1 colher de sopa de açúcar (ou a gosto)

Levar ao fogo bem baixinho o creme de leite até esquentar, incluir os chocolates, o açúcar e deixar derreter, no final a manteiga. Mexa o tempo todo com um fouet.

Eu não fiz a calda!!

Mas quem fizer me diga se ficou bom!!!!!!

E já é Páscoa, minha gente!!!!!!!
 Como o ano ta passando correndo, não?!

Que o coelhinho da Páscoa leve, junto com os ovos de chocolate - muito importante, por sinal - o verdadeiro significado desta nossa festa cristã, ressuscitando em nossos corações o respeito ao próximo!!!

Feliz Páscoa!!!!!!

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Sorteio de Páscoa!!!

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Então corra no blog "Consuma com moderação" e se inscreva!!

O sorteio sera no dia 16/04!!

Eu já me inscrevi!!

bjss

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Amostras grátis

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Eu adoro amostras grátis!!!!!!

Quando tem utilidade então... gosto ainda mais!!!!!!!!!!!!!

Estava folheando uma revista Contigo e vi na contracapa que o OMO estava dando amostras grátis de sabão líquido!!!

Há um certo tempo que não uso mais sabão em pó... eu estava gastando cerca de 4 caixas por mês!!!!!!!! Sendo que aqui em casa sou eu e o Chris só!!! Um absurdo, né? 

Pois bem, passei a comprar sabão liquido. E como minha mãe usa o Ariel líquido e gosta, passei a comprar dele... Uma beleza!! Coloca uma tampinha na máquina e pronto!! Uso +/- 1 garrafinha por mês!!!

Agora o OMO lançou o sabão líquido que diz ser mais concentrado e não precisar do Vanish!

Eu amo o Vanish cristal white!! Na lua de mel fizemos um passeio no meio do oceano Atlântico para ver uns corais (passeio bem bacana!) e só podia descer do barco com tenis. Eu é q não iria usar um tenis que sabe-se Deus quem colocou o pé lá, né? Levei o meu tenis lindinho e branquissimo!!!!!!!!!!!!!!! Resultado??? Ele voltou horrorsamente marrom. E nada, N-A-D-A, limpava ele... Até que usei o Vanish cristal white e ele voltou a ser branquinho e fofinho!!!!!!!!!!!!!!

A partir de então só compro Vanish cristal white!

Enfim!

Entrei no site e fiz o pedido.

Chegou super rapidinho!! Beeeem mais rápido do que eu esperava...

A caixinha vem com 3 tampinhas e é no mesmo esquema: coloca 1 tampinha na máquina e pronto!

Eu já usei 1 tampinha, mas sinceramente... Não vi diferença do Ariel não...

Quem quiser pedir uma amostra grátis do OMO é só clicar aqui!

Outra marca que está oferecendo amostra grátis é o creme dental Oral B. Eu já pedi o meu, se vc quiser pedir o seu, clique aqui!

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Dica: como dobrar lençóis com elástico

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Quem ai sabe dobrar lençól com elástico direitinho, perfeitinho, igual quando compramos??????????

Pois é!

Eu pelo menos não sabia! Ficava uma muntueira horrorosa, olha só:

Mas ué!

Era o que dava pra fazer!!! Ou como eu conseguia dobrar... rs

Há um tempo, no trabalho, num momento "relax", uma das colegas mostrou um vídeo que havia recebido da sobrinha que ia se casar o qual ensinava justamente como dobrar lençóis com elástico!

Eu vi o vídeo umas 5 vezes para pegar todos os detalhes direitinho. 

Cheguei em casa e voilá!

Gente, é super fácil!!!

Deem uma olhadinha no vídeo abaixo...

Super didático, né?

Pratiquem e me contem o que acharam!!!

Gelatina colorida

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A primeira vez que vi, foi na confraternização de final de ano que fizemos aqui em casa! A Célia, uma amiga super prendada e cozinheira de mão cheia, quem fez!

Fiquei encantada e fiz esse ai de cima para o chá de cozinha da minha cunhada!! Não ficou uma graça?

A receita???

Faça a gelatina como manda a embalagem e depois de dura, desenforme, corte fatia por fatia e sirva em potinhos!!!!!!




BRINCADEIRA!!!!!!!!

É suuuuuuuper fácil, olha só:

Faça a gelatina do sabor que quiser como manda a embalagem.

Separe em duas partes.

Coloque uma delas num refratário e leve para geladeira até ficar com consistência de gelatina. Eu coloquei no freezer e demorou uns 20 minutos.

Na outra metade acrescente umas 2/3 colheres de sopa de leite condensado. Misture até incorporar bem.

Coloque por cima da gelatina já dura e volte para geladeira até ficar com consistência de gelatina de novo.

Faça quantas camadas quiser seguindo ordem:

- gelatina

- espere ficar dura

- gelatina com leite condensado

- espere ficar dura

- gelatina

- espere ficar dura

- gelatina com leite condensado

- espere ficar dura

- etc...

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Um doce super facinho de fazer, barato e fica uma graça!

Te garanto que todos vão adorar, seu doce será a sensação da festa e te perguntar como vc fez para cortar retinho tantas camadas!!!!!!!!!! rs

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Férias...

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Super fofinha!

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Quando vi esse post da Talita no Chocorango não via a hora de chegar em casa p experimentar!

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Gente, me deu uma água na boca!!!!!!!!!! 

E olha que eu nem sou tão fã de ovo assim...

Pois bem! Cheguei em casa e voilá:

É super facinho de fazer mesmo... E ele fica muuuito fofinho!!!!!!

Coloquei uns queijinhos e olha q delícia:

PS.: Nunca tinha feito omelete assim.

To acostumada a fazer omeletes como massinhas de panqueca (com farinha de trigo e fermento!). Mas assim fica bom tb...

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E a família aumentou...

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Gente, a família Mazzola ganhou mais um integrante!

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A Blue Label!!!!!!!!!!!!!!

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Uma gatinha Exotica (a mesma raça do Garfield - levanta a mão quem sabia que o Garfield tinha raça... Alguém??? Pois juro pra vcs q eu NUNCA na minha vida parei p pensar que na raça dele... Ele sempre foi simplesmente o Garfield...)

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Danaaaaada que só ela!!!!!!

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Mas nada - NAAAAAAAAAAAAADA - comparado a Vodka...

AFFFFFF!! Essa gata me deixou looooooouuuuuuuca!

LITERALMENTE!

(momento remember: o Chris sempre disse que queria um gato, queria um gato, queria um gato. Eu - num momento de extrema bondade - fui atras de um gato p ele e consegui uma angorá branca. MEU DEUS!!!!!!!! A gata era encapetada... Corria, pulava, mordia, arranhava, miava, fazia xixi e coco na casa toda... era um verdadeiro caos!!!!!!!!!! Resumindo, devolvi ela ao dono em 5 dias.)

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A Blue é um amor!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Super quietinha, amorosa, comportada, companheira e engraçada...

A gente se diverte muito com ela!!!

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 Uma fofa!!!!

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Happy Valentine's Day...

Imagem: Google

Belezuras!!!!!

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Que tal comprar coisinhas cutes pra casa e pra cozinha????????????

A Quadrifoglio tem e de sobra!!!!!!!!!!

Vcs conhecem??

É uma loja recheada de coisinhas lindissimas e fofissimas para casa!

Se vc não conhece, dá um pulinho lá depois vc me conta...

Eles não fazem venda on line, mas tem na Laris e no Privalia (que é um site de compras coletivas, vcs conhecem??) sempre tem campanha.

O ano passado comprei essas duas belezuras de lá!

Mini aspirador de mesa!

Tem de vaquinha, de gatinho, de porquinho, de pipoca, de hamburguer, etc... Um mais fofo que o outro!!!!!

Mini bowl de coração!

Encantadores, não é??????? 

Bolo de cereja!!!!!!!!!!

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Essa receitinha peguei na latinha do leite moça!

Já fiz duas vezes!!

A primeira fiz exatamente como estava na latinha, sem tirar nem por!!!!!!

Ficou muito bom... Mas achei q ele tinha pouco gosto de cereja e cor então, nem pensar!!!!!!!!!

Da segunda vez, ele ficou uma delícia!!!!!!!!!!!!

Coloquei 3 vidrinhos de cereja! 

Ai sim tinha gosto!!!!!!!!!!!!!!

Cor não muito... mas ai tb é só colocar um corantizinho!!

Para a cobertura, derreti chocolate meio amargo com a calda de marrasquino (mas usei a calda de 1 vidrinho, o resto coloquei na massa do bolo)

Receita aqui!

Sobremesa de Bis, sorvete e brigadeiro!

Quando eu vi essa receita no querido Chocorango enlouqueci!!!!!

Rápida, prática, refrescante!!!!! A idéia era fazer para o almoço em comemoração ao meu primeiro ano de casada, mas não rolou... Acabei fazendo para a ceia de Natal!

Divino!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Minha prima Alice (fofa!!!!!!) ficou a semana seguinte falando do "sorvete de bis"!! rs

Esqueci de tirar foto da travessa antes de "atacarmos"...

A minha receita ficou um pouco diferente do da Talita, mas é pq eu escolhi um pirex muito grande, então não deu p fazer várias camadas como ela sugere!

Ah!!!!!!!!!

Eu colocaria mais brigadeiro!! Mas isso pq eu gosto de sobremesas beeeeeeem doces... Pra quem não é formiga como eu, a sobremesa é doce na medida certa!!!
E como eu usei um pirex grande coloquei o dobro da quantidade de Bis. 

2 latas de leite condensado

3 colheres (sopa) de manteiga sem sal

4 colheres (sopa) de cacau em pó

400g de creme de leite 

2 litros de sorvete de creme ou baunilha amolecido

2 caixas de chocolate Bis picado

Preparo

1. Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, manteiga e cacau e misture bem. Leve ao fogo mínimo, sempre mexendo até formar um brigadeiro molinho, um pouco antes do ponto de enrolar. Deixe esfriar rapidamente, acrescente 200g de creme de leite e misture bem. 

2. Bata o sorvete amolecido com 200g de creme de leite e leve ao freezer por uns 30 minutos até firmar.

3. Em uma forma ou pote, de 2,5 litros, coloque metade do Bis picado e pressione contra o fundo. Arrume metade do sorvete sobre a camada de Bis, e sobre a camada de sorvete, o brigadeiro com creme de leite. Para finalizar, adicione o restante do sorvete e o restante do Bis picado. Cubra com papel alumínio rente ao Bis e leve ao freezer por 1 hora ou até firmar. Caso a sobremesa congele por muito tempo, deixe na geladeira uns 30 minutos antes de servir.

Serve: 15 porções.

Delícia de mousse!!!!!!!!!

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Enfim... a sexta-feira!!!!!!!!
E para adoçar este final de semana que promete ser uma delícia (pl menos o sol está brilhando lá fora e a previsão do tempo promete que brilhará bastante!) uma receitinha de mousse suuuuuuuper facil que peguei no Panelaterapia (q por sinal é um site muito bacana, vale a pena dar um pulinho lá!!).

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Mousse de Leite em pó

Você vai precisar de:

2 copos de leite em pó

1 e 1/2 copo de água

1 pacote de suco em pó (o sabor que quiser!)

Coloque no liquidificador o leite em pó e a água e bata o suficiente para misturar! Coloque metade do pacotinho de suco e bata mais um pouco. Coloque a outra metade do suco e bata mais pouquinho.

É importante saber que quanto mais você bater, mais consistente a mousse vai ficar!!! Dai vai do gosto de cada um...

Coloque uns 15 minutinhos na geladeira e pronto!!!!!!

Eu já fiz de morango, uva e uva moscatel e todos ficaram uma delícia!!!!!

Quem fizer, depois me diz se gostou!!!!!!!!!

bjks

Super dica!!!!!!!!!!

Gentem, achei essa dica o máximo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Quem advinha pra q serve?

É para diferenciar os ovos velhos dos novos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Vi essa dica no De(coeur)ação, que por sinal é um arraso de site!!!!!!!!!!!!!!! Lindo, fofo, recheado de dicas (ontem a dica foi sobre passar roupas)...

Assim que comprei ovos novos e ainda tinha os velhos em casa, corri desenhar neles!!!!!!!!!!!!! rs

Bem legal, né?!

Feliz 2011!!!

Feliz 2011 para todos nós!!!!!!!!

Temos um ano novinho pl frente p fazermos dar certo tudo aquilo que não conseguimos no ano passado...

Que tal se:

1 - Reclamarmos menos!!!

2 - Fizermos a nossa parte sem se importar se o outro tb está fazendo!

3 - Sorrir mais!!!!!!!!!

Vamos tentar??????????

bjkssssssssssssss

Mesas para Natal!!!!!

Imagens: Google

Agora as comidinhas...

 

Não é fofo???????

E fácil de fazer! Chocolate em barra ao redor de um bolo super gostoso e cobertura de M$M...

HUUUUUUUUUUMMMMMMMMM!!!!!!!!!

A receita original usou Kit Kat, mas podemos colocar Baton, Bis, lingua de gato...

Vi aqui!

Encantadora...

 

...S2...

Daqui!

Amei!!

Olha só que idéia bacana!!!!!!!!!!!!

Que tal embrulhar todos os presentes com o mesmo papel e usar tagas fofas para identificá-los??

Fica uma graça!!!!!!!!!!!!

Daqui!

Tags aqui, aqui e aqui!!
Aqui e aqui tb!!

Guirlanda de pipoca!

 

Não é uma graça?!

Eu amei!!!!!!!!!!!!!!

Diferente e original!!!!!!!!!

Quer fazer?? Clique aqui!

Da mestre Martha Stewart, CLARO!